Пищевая добавка консервант Полилизин, Поли лизин № Кас 25104-18-1

Спецификация\Н \Н И Е полилизин 95%, Спецификация Эпсилон-Полилизин\п

ITEM	STANDARD
Description	Pale yellow powder
ε-Polylysine Purity	≥95%
Loss on drying	≤10%
Residue on ignition	≤1%
Heavy metals	≤20ppm
Arsenic	≤4ppm

\п \п \п Введение ε-polylysine является естественным веществом, изготовленным из streptomyces albulus метаболизм. Высокая потенция Е -Полилизин-это гигроскопичное,светло-желтого. Это soluble в воде, немножко soluble в этаноле,нерастворимых в органическом растворителе, таком как этилацетат, эфир,и т. д.. молекулярная офе-Полилизин-это прямой полимерной цепи лизина. Он может разложить на лизин в организме человека,и могут быть полностью переварены и absorpted , но не имеет poisnous побочных эффектов.\Н\Н\Н ε-Полилизин может подавляют рост грам(+) и грам(-) бактерии , дрожжи, плесень, вирус, эст,. особенно угнетают грам(-) бактерии, которые не могут быть легко подавляется другими консервантами,такими как кишечная палочка, Сальмонелла и
thermophilic палочкой и др. активность это не влияет на значение рН, и стабильный при нагревании (120'С в течение 20 минут). Это widelly используется как высокоэффективный и безопасный пищевой консервант.\Приложение Н \Н ε-Полилизин был в целом признан безопасным продуктам питания
preservative FDA в январе 2004 года . Он широко используется в пищевой промышленности. В пищевой применение, применяется, как правило, с алкоголем,органическими кислотами,orglyceride, и т. д.. он может быть использован в приготовленный рис,выпечка, закуски, лапша, напитки, Пивоваренная, мясная продукция, консервы\Н \Н основные преимущества торможение роста грибов, грам-положительных и грам-отрицательных бактерий
Good термическая стабильность и четкое решение\нно влияет на вкус, цвет, ни текстура
Shelf продление жизни\природных, удобную для потребителей маркировку\Н \Н \п

Группа Продуктов : Здоровье Суставов